Nếu có dịp ghé thăm miền Trung, đặc biệt là dải đất Quảng Nam đầy nắng gió, chắc hẳn bạn đã từng nghe đến quán bê thui Mười Cầu Mống trứ danh. Cái tên ấy cứ văng vẳng bên tai, thôi thúc những tâm hồn yêu ẩm thực tìm về. Và giữa những quán xá mọc lên san sát, quán bê thui Mười vẫn luôn là một điểm hẹn quen thuộc, một “tọa độ” ẩm thực mà bất cứ ai đã từng đặt chân đến đều khó lòng quên được.
Tôi cũng vậy, lần đầu tiên được thưởng thức bê thui ở quán Mười tại chính Cầu Mống, cái hương vị ấy đã ám ảnh tôi đến tận bây giờ. Không chỉ là một món ăn, đó còn là một trải nghiệm, một hành trình khám phá văn hóa ẩm thực đặc sắc của vùng đất này.
1. Giới thiệu về bê thui Cầu Mống và quán bê thui Mười
Nhắc đến ẩm thực Quảng Nam, chắc hẳn ai cũng nghĩ ngay đến mì Quảng, cao lầu hay bánh mì Hội An. Nhưng ít ai biết rằng, bên cạnh những món ăn đã thành danh ấy, còn có một đặc sản khác cũng nức tiếng không kém, đó chính là bê thui Cầu Mống. Cái tên gọi ấy xuất phát từ chính địa danh Cầu Mống, nơi con sông Thu Bồn hiền hòa chảy qua, tạo nên một vùng đất trù phú. Người dân nơi đây đã sáng tạo ra món bê thui với cách chế biến vô cùng đặc biệt, từ khâu chọn bê, tẩm ướp gia vị đến cách thui bê sao cho thịt mềm ngọt, da giòn tan.
Và giữa lòng Cầu Mống ấy, quán bê thui Mười đã ra đời, như một chứng nhân cho sự phát triển của món ăn này. Với hơn 30 năm kinh nghiệm, quán Mười không chỉ đơn thuần là một địa điểm ăn uống, mà còn là nơi lưu giữ những bí quyết gia truyền, những tinh túy của nghề làm bê thui.
Chính sự tỉ mỉ trong từng công đoạn, từ việc lựa chọn những chú bê tơ khỏe mạnh đến việc tẩm ướp gia vị theo công thức riêng đã tạo nên hương vị đặc trưng, khó lẫn vào đâu của bê thui Mười. Không chỉ được người dân địa phương yêu thích, quán Mười còn được biết đến rộng rãi trên khắp cả nước, thậm chí là trên thế giới, qua những bài báo, đánh giá du lịch. Điều này đã chứng minh cho uy tín và chất lượng của một thương hiệu đã được khẳng định theo thời gian.
2. Hương vị đặc trưng của quán bê thui Mười
Nếu chỉ nghe kể về bê thui Cầu Mống, có lẽ bạn sẽ khó hình dung được hết cái hương vị đặc biệt mà nó mang lại. Phải tận mắt chứng kiến, tận miệng thưởng thức, bạn mới hiểu được vì sao món ăn này lại gây thương nhớ đến vậy. Và ở quán bê thui Mười, trải nghiệm ấy càng trở nên trọn vẹn hơn bao giờ hết.
Hãy tưởng tượng, những lát thịt bê được thái mỏng, xếp đều tăm tắp trên đĩa, màu thịt tái hồng hào ẩn hiện dưới lớp da vàng ruộm, bóng bẩy. Chỉ nhìn thôi đã thấy thèm thuồng. Gắp một miếng thịt, bạn sẽ cảm nhận được ngay cái mềm ngọt tan chảy trong miệng, vị ngọt tự nhiên của thịt bê hòa quyện cùng hương thơm nồng của sả ớt, tất cả như bừng tỉnh mọi giác quan. Lớp da thì giòn tan, cắn vào nghe rôm rốp vui tai, tạo nên một sự tương phản thú vị về kết cấu.
Điểm nhấn đặc biệt không thể không nhắc đến chính là thứ nước chấm thần thánh của quán. Theo những gì tôi tìm hiểu được , nước chấm ở quán bê thui Mười được pha chế theo công thức gia truyền, mang hương vị đặc trưng không thể lẫn vào đâu được. Chấm miếng thịt bê vào chén nước chấm đậm đà, thêm chút rau sống tươi xanh, cuốn trong lớp bánh tráng mỏng tang, tất cả hòa quyện tạo nên một bản giao hưởng tuyệt vời của hương vị.
Nói đến rau sống, quán bê thui Mười cũng rất chu đáo khi chuẩn bị đầy đủ các loại rau tươi ngon, đặc trưng của vùng quê như tía tô, ngò thơm, xà lách, cải con, khế chua, chuối chát xắt mỏng, rau húng, rau quế, giá…. Mỗi loại rau mang một hương vị riêng, góp phần làm tăng thêm sự phong phú và hấp dẫn cho món bê thui.
3. Không gian quán và trải nghiệm khách hàng khi đến với quán bê thui Mười
Đến với quán bê thui Mười, bạn không chỉ được thưởng thức món bê thui trứ danh mà còn được trải nghiệm một không gian ẩm thực đậm chất miền Trung. Dù là chi nhánh ở Cầu Mống, Quảng Nam, Hà Nội hay Đà Nẵng, quán đều được thiết kế với không gian rộng rãi, thoáng mát, tạo cảm giác thoải mái cho thực khách. Đặc biệt, theo những gì tôi đọc được từ các đánh giá, quán luôn chú trọng đến vấn đề vệ sinh, đảm bảo không gian sạch sẽ, tạo cảm giác an tâm cho khách hàng.
Không chỉ có không gian dễ chịu, chất lượng phục vụ ở quán bê thui Mười cũng được đánh giá rất cao. Nhân viên ở đây luôn nhiệt tình, chu đáo, sẵn sàng tư vấn và phục vụ khách hàng một cách nhanh chóng. Chính điều này đã góp phần tạo nên một trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn và đáng nhớ.
Về các tiện ích, quán cũng khá chu đáo khi có chỗ đậu xe rộng rãi, thuận tiện cho cả xe máy và ô tô. Điều này rất quan trọng, đặc biệt là vào những giờ cao điểm. Tuy nhiên, thông tin về wifi thì tôi chưa tìm thấy nhiều, có lẽ bạn nên liên hệ trực tiếp với quán để được biết thêm chi tiết.
Để chứng minh cho những điều tôi vừa nói, hãy cùng xem một vài đánh giá từ những thực khách đã từng ghé thăm quán: “Thịt bê ở đây siêu mềm, ngọt thơm. Mỗi miếng thịt đều chảy nước trong miệng, khiến chúng tôi khó lòng quên được hương vị.”. Hay như một nhận xét khác: “Nhân viên phục vụ nhanh chóng, nhiệt tình”. Những lời nhận xét chân thành này chính là minh chứng rõ ràng nhất cho chất lượng của quán bê thui Mười.
4. Địa chỉ, giá cả và thông tin liên hệ với quán bê thui Mười
Nếu bạn đã sẵn sàng cho một chuyến food tour đến với quán bê thui Mười, thì đây là những thông tin bạn cần:
- Địa chỉ: Điện Phương, Điện Bàn, Quảng Nam
- Giờ hoạt động: 05:00 – 20:00
- Số điện thoại: 0914 020 719
- Giá mỗi người: 100.000-200.000đ
Tại đây: Ăn gì ở Bình Dương? Ghé ngay cháo vịt Cu Chì để thưởng thức đặc sản
5. Vì sao nên chọn quán bê thui Mười?
Giữa vô vàn những quán bê thui ở Cầu Mống, điều gì đã khiến Bê thui Mười trở nên đặc biệt và được nhiều người yêu thích đến vậy? Câu trả lời nằm ở chính những giá trị mà quán đã dày công xây dựng trong suốt những năm qua.
Đầu tiên phải kể đến chất lượng món ăn. Bê thui Mười nổi tiếng với hương vị bê thui chuẩn gốc Cầu Mống, thịt bê mềm ngọt tự nhiên, da giòn tan cùng thứ nước chấm đậm đà, khó lẫn vào đâu. Không chỉ vậy, quán còn chú trọng đến nguồn nguyên liệu tươi ngon, được chọn lựa kỹ càng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Uy tín và thương hiệu của Bê thui Mười cũng là một điểm cộng lớn. Với hơn 30 năm kinh nghiệm, quán bê thui Mười đã khẳng định được vị thế của mình trong lòng thực khách, không chỉ ở Quảng Nam mà còn lan rộng ra khắp cả nước. Những đánh giá tích cực từ khách hàng chính là minh chứng rõ ràng nhất cho điều này.
Không gian quán rộng rãi, thoáng mát, sạch sẽ cùng với đội ngũ nhân viên nhiệt tình, chu đáo cũng góp phần tạo nên một trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn. Đến với quán bê thui Mười, bạn không chỉ được ăn ngon mà còn được tận hưởng một không gian thoải mái và dịch vụ tốt.
Vậy còn chần chừ gì nữa? Nếu bạn đang tìm kiếm một địa điểm để thưởng thức món bê thui Cầu Mống chính gốc, Bê thui Mười chính là lựa chọn hoàn hảo. Hãy đến và tự mình trải nghiệm hương vị tuyệt vời này. Đừng quên đặt bàn trước để đảm bảo có chỗ, đặc biệt là vào những dịp cuối tuần hoặc lễ tết. Và nếu bạn đã có những trải nghiệm tuyệt vời tại quán, đừng ngần ngại chia sẻ bài viết này đến bạn bè và người thân để cùng nhau khám phá ẩm thực Quảng Nam nhé!
Xem thêm: Tiệm bò Tín Hưng ở đường An Dương Vương – Bí quyết hương vị gia truyền
Quán bê thui Mười ở Cầu Mống không chỉ là một quán ăn, đó là nơi lưu giữ hương vị quê nhà, là nơi những câu chuyện được kể bên bàn ăn, là nơi những người con xa xứ tìm về với ký ức. Nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm ẩm thực đích thực, một hành trình khám phá văn hóa Quảng Nam, đừng quên ghé qua quán bê thui Mười. Tôi tin chắc rằng, hương vị đặc biệt của món bê thui nơi đây sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên, giống như tôi vậy. Và biết đâu, bạn cũng sẽ có một câu chuyện riêng để kể về Bê thui Mười, về Cầu Mống, về Quảng Nam…
