Nếu bạn là một tín đồ ẩm thực tại Thành phố Hồ Chí Minh, chắc hẳn cái tên quán Hai Đắc đã không còn quá xa lạ. Nằm ẩn mình trong một con hẻm trên đường Lê Văn Sỹ, đây là địa chỉ quen thuộc của biết bao thế hệ thực khách yêu thích hương vị hải sản tươi ngon và không gian ấm cúng. Hôm nay, hãy cùng mình khám phá xem điều gì đã làm nên sức hút bền bỉ của nơi này suốt nhiều năm qua nhé!
Quán Hai Đắc – Tìm về hương vị hải sản gia đình ấm cúng
Giữa sự nhộn nhịp và thay đổi chóng mặt của phố thị, tìm được một quán ăn giữ vững được phong độ về hương vị lẫn dịch vụ là điều không hề dễ dàng. Quán Hai Đắc tọa lạc tại số 305/28 đường Lê Văn Sỹ, quận Tân Bình, từ lâu đã trở thành “trạm dừng chân” lý tưởng cho những bữa cơm gia đình hay những buổi tụ tập bạn bè thân thiết.
Ngay từ lần đầu đặt chân đến quán, mình đã ấn tượng bởi sự tấp nập nhưng không hề xô bồ. Không gian quán được bài trí đơn giản, sạch sẽ, mang lại cảm giác gần gũi như đang dùng bữa tại nhà. Điều này thực sự quan trọng, bởi sau một ngày làm việc mệt mỏi, chúng ta thường tìm kiếm một nơi thoải mái để vừa thưởng thức món ngon, vừa có thể trò chuyện thật tự nhiên.
Thực đơn đa dạng tại quán Hai Đắc có gì hấp dẫn?
Khi cầm cuốn thực đơn của quán Hai Đắc trên tay, mình thật sự bất ngờ bởi sự đa dạng của các món ăn. Từ những món khai vị nhẹ nhàng đến các món chính cầu kỳ, tất cả đều được chế biến từ nguyên liệu tươi sống, tuyển chọn kỹ lưỡng.
Cơm chiên cua cà ri – Món “đinh” làm nên thương hiệu
Nếu hỏi bất kỳ ai đã từng ghé thăm nơi này rằng món nào là ngon nhất, câu trả lời chắc chắn sẽ là cơm chiên cua cà ri. Đây chính là linh hồn của quán Hai Đắc.
Đĩa cơm được dọn ra thơm phức mùi cà ri đặc trưng, màu vàng ươm bắt mắt. Hạt cơm được chiên săn, tơi xốp mà không hề bị khô hay ngấm quá nhiều dầu mỡ. Điểm nhấn chính là phần thịt cua chắc ngọt, đậm đà hòa quyện cùng vị béo bùi của sốt cà ri. Mỗi muỗng cơm đưa vào miệng là một sự bùng nổ của vị giác. Với giá khoảng 240.000đ, mình thấy đây là một mức giá hoàn toàn xứng đáng cho một món ăn chất lượng và đầy đặn như vậy.
Những lựa chọn độc đáo khác từ cua và mực
Ngoài món cơm chiên cua cà ri huyền thoại, quán Hai Đắc còn chiều lòng thực khách bằng nhiều biến tấu khác nhau. Mình đã có dịp thử qua miến xào cua và thực sự bị thuyết phục. Sợi miến dai vừa phải, thấm đẫm nước dùng từ cua, ăn kèm với rất nhiều thịt cua tươi rói.
Nếu bạn thích vị cay nồng, cơm chiên cua sốt cay Singapore sẽ là lựa chọn không thể bỏ qua. Vị cay đặc trưng của sốt hòa quyện với vị ngọt của hải sản tạo nên một sức hút khó cưỡng. Bên cạnh đó, các món về mực tại quán cũng rất xuất sắc:
- Mực trứng chiên nước mắm: Mực tươi, trứng đầy bụng, chiên vàng giòn và thấm vị mắm tỏi đậm đà.
- Mực chiên giòn sốt bơ tỏi: Lớp vỏ giòn rụm bên ngoài bao bọc lấy phần mực dai ngọt bên trong, thơm lừng hương bơ.
Trải nghiệm hương vị độc đáo với các món hoàng kim
Một trong những điều khiến mình ấn tượng nhất tại quán Hai Đắc chính là cách đầu bếp xử lý các món “hoàng kim” (trứng muối).
Tôm hoàng kim và Cua lột chiên hoàng kim
Món tôm hoàng kim ở đây có lớp sốt trứng muối mịn màng, vị mặn ngọt cân bằng và rất thơm. Tôm được chọn loại to, chắc thịt, khi ăn cảm nhận rõ độ tươi. Tương tự, món cua lột chiên hoàng kim cũng là một cực phẩm. Cua lột mềm, có thể ăn cả vỏ, kết hợp với lớp sốt trứng muối béo ngậy tạo nên một món ăn vô cùng đưa miệng. Những món này cực kỳ phù hợp để làm món nhâm nhi trong lúc chờ đợi các món chính.
Gỏi hủ dừa tôm thịt – Nốt nhạc thanh cảnh trong bữa tiệc
Để cân bằng lại vị béo từ các món chiên xào, mình thường gọi thêm gỏi hủ dừa tôm thịt. Hủ dừa trắng tinh, giòn sần sật, trộn cùng tôm tươi và thịt ba chỉ xắt mỏng, thêm chút đậu phộng và rau thơm. Vị chua chua ngọt ngọt của nước gỏi giúp làm sạch vị giác, giúp mình ăn ngon miệng hơn ở những món tiếp theo. Tại quán Hai Đắc, món gỏi này được làm rất thanh, không quá ngọt, giữ được độ tươi của nguyên liệu.
Tại sao quán Hai Đắc lại được yêu thích đến vậy?
Không phải ngẫu nhiên mà giữa hàng ngàn quán ăn tại Sài Gòn, quán Hai Đắc vẫn giữ được vị thế của mình trong lòng thực khách.
- Chất lượng nguyên liệu: Hải sản tại quán luôn đảm bảo độ tươi ngon. Bạn có thể cảm nhận rõ vị ngọt tự nhiên của cua, tôm, mực trong từng món ăn.
- Kỹ thuật chế biến: Đầu bếp tại đây có tay nghề rất cao, đặc biệt là trong việc nêm nếm gia vị. Các món ăn có hương vị đặc trưng, không bị lẫn với những nơi khác.
- Giá cả hợp lý: Với một quán hải sản nằm ở khu vực trung tâm như quận Tân Bình, mức giá từ 160.000đ đến 240.000đ cho các món chính là rất phải chăng, phù hợp với túi tiền của đại đa số gia đình.
- Phục vụ tận tâm: Nhân viên tại quán rất nhanh nhẹn và nhiệt tình. Dù quán thường xuyên đông khách nhưng món ăn lên khá nhanh, khách hàng không phải đợi chờ quá lâu.
Những lưu ý khi đến quán Hai Đắc
Nếu bạn đang có ý định ghé thăm quán Hai Đắc vào cuối tuần hoặc các dịp lễ, mình có một vài lời khuyên nhỏ dựa trên trải nghiệm cá nhân:
- Thời gian: Quán hoạt động từ 10h sáng đến 22h đêm. Khoảng thời gian từ 18h30 đến 20h là lúc quán đông khách nhất. Nếu bạn muốn có một chỗ ngồi thoải mái và yên tĩnh hơn, hãy cân nhắc đi sớm một chút hoặc đặt bàn trước.
- Vị trí: Quán nằm trong hẻm đường Lê Văn Sỹ nên đôi khi việc tìm đường có thể hơi khó khăn một chút cho những ai lần đầu đến. Tuy nhiên, hẻm khá rộng và dễ đi, bạn chỉ cần theo chỉ dẫn trên bản đồ là sẽ thấy ngay không gian ấm cúng của quán hiện ra.
- Liên hệ: Bạn có thể gọi đến số điện thoại 028 3844 9483 để đặt bàn hoặc hỏi về tình trạng bàn trống trước khi đến, điều này sẽ giúp bữa ăn của bạn diễn ra suôn sẻ hơn.
Xem thêm: Review quán Tre Vàng nổi tiếng Hóc Môn: Thánh địa chả giò và chân gà bách thảo
Cảm nhận chung về quán Hai Đắc
Với mình, mỗi lần ghé quán Hai Đắc không chỉ là để thưởng thức hải sản ngon, mà còn là để tận hưởng không khí gia đình chân phương. Có những ngày mệt nhoài, chỉ cần được ngồi xuống, gọi một đĩa cơm chiên cua cà ri thơm lừng và một bát canh nóng hổi, mọi lo toan như tan biến hết.
Đó chính là sức mạnh của ẩm thực tử tế – những món ăn được nấu bằng sự tận tâm và phục vụ bằng sự chân thành. Quán Hai Đắc đã làm được điều đó suốt bao năm qua, và đó là lý do vì sao nơi này luôn là địa chỉ hàng đầu mỗi khi mình nghĩ về hải sản tại Sài Gòn.
Thông tin chi tiết về quán Hai Đắc
Để thuận tiện cho việc lên kế hoạch đi ăn, mình xin tóm tắt lại các thông tin cơ bản về quán như sau:
- Tên quán: Hai Đắc – Hải sản & Lẩu
- Địa chỉ: 305/28 Đường Lê Văn Sỹ, Phường 1, Quận Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh.
- Số điện thoại: 028 3844 9483
- Thời gian mở cửa: 10:00 – 22:00 hàng ngày.
- Món đặc sắc nhất: Cơm chiên cua cà ri.
Nếu bạn đang tìm kiếm một không gian ẩm thực vừa chất lượng, vừa ấm áp để cùng người thân yêu tận hưởng những giây phút hạnh phúc, đừng ngần ngại ghé thăm quán Hai Đắc. Chắc chắn hương vị tuyệt vời tại đây sẽ không làm bạn thất vọng đâu!
Hy vọng bài review này đã mang đến cho bạn cái nhìn chi tiết và khách quan nhất về quán ăn nổi tiếng này. Chúc bạn có những bữa ăn thật ngon miệng và đáng nhớ!
Có thể bạn quan tâm: Review Quán ốc bươu nhồi thịt 9 ốc: Tinh hoa ẩm thực Đà Lạt giữa lòng Quận 1
